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DONETES SALADOS SIN HARINA
Pues eso. Que me parece a mí que en los últimos días más de un@ nos hemos agenciado la donutera del Lidl y hay que sacarle partido. Y como no sólo de dulces vive el hombre (ni la mujer), a ojo de...
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CREPES DE QUINOA
La necesidad agudiza el ingenio, está claro. De ahí el querer hacer una nueva receta de crepes más nutritiva. Bueno...en realidad, necesidad del todo, tampoco ha sido, sino más bien interés de...
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EVENTO GASTRONÓMICO EN MADRID CON PEPE RODRÍGUEZ
Hace unas semanas tuvo lugar en Madrid, en la escuela de cocina Kitchen Club, el Primer Encuentro de Blogueros Gastronómicos “Come Ok”, con Pepe Rodríguez del Restaurante El Bohío de Illescas,...
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CARROT CAKE DE CHOCOLATE... y Taller de Fotografía Gastronómica :)
Llevo unas semanas queriendo repetir la carrot cake que hice hace un tiempo y que tan riquísima estaba. Pero esta vez quería probar con un toque de chocolate, y pese a que ya no apetece mucho...
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TARTA "CHOCO-COCO" SIN GLUTEN... y I CONCURSO DE POSTRES EN EL C.C. ZENIA...
El pasado día 24 de mayo se presentaba en el Centro Comercial Zenia Boulevard el I Concurso de Postres cuyos premios para los ganadores eran muy suculentos, de ahí la gran acogida y participación...
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MI ENSALADILLA RUSA
Digo "mi" ensaladilla porque seguramente no se parezca nada de nada a muchas de las que hacéis por los distintos rincones de España, y puede que se parezca bastante a las que se hacen por aquí,...
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TARTA DE BAUTIZO... Y BIZCOCHO "BUTTERMILK" DE VAINILLA SIN GLUTEN
Hago un paréntesis en mi descanso estival para dejaros la receta de uno de los bizcochos que hice para la tarta de bautizo de un niño precioso llamado Matías. Cuando me llamaron para...
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TARTA DE CREMA DE WHISKY, QUESO Y CHOCOLATE
Hoy os traigo una tarta deliciosa que hace bastante tiempo hizo Mari Valcarce, amiga y estupendísima cocinera conocida por tod@s los que andamos por mundos "feisbukeros" sin gluten, y más...
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ALERINTO, una nueva tienda online para personas con alergias e intolerancias...
¡¡Hola a tod@s!! Retomo el blog después de estos días de descanso, que me han venido genial para regresar con la pilas bien cargadas, así que estoy deseando meterme nuevamente en mi...
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ROLLO DE CARNE PICADA EN SALSA
La receta que hoy os traigo es el rollo de carne picada que ha hecho mi madre siempre en casa, adaptado, por supuesto, para que el peque pueda comer. La adaptación ha sido mínima: cambiar el pan...
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CUPCAKES DE CHOCOLATE Y CAFÉ SIN GLUTEN
Esta receta es el postre "para adultos" que hice en una comida familiar en casa. El motivo para que no comieran los niños, el café. Mis peques son muy peques y no estoy por la labor de que tomen...
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ENSALADA TACO SIN GLUTEN
Hoy toca ensalada. Bueno, mejor dicho "ensalada". Entrecomillo porque aunque se llama así, dista bastante de las ensaladitas ligeras a las que estamos acostumbrados. Eso sí, lleva lechuga y...
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PAN COMÚN Y EXPERIMENTO "PANIL" EN EL DÍA MUNDIAL DEL PAN... yo, sin gluten ;-)
Hoy se celebra el Día Mundial del Pan, y como ya hicimos el año pasado, un grupo de blogueras "singlu" hemos puesto en marcha nuestro laboratorio de I+D con el fin de llegar a algunas...
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COLABORACIÓN EN EL CANAL FOODIE CHANNEL TV ...y vídeo-receta de las cookies :)
Como ya os adelanté en el último post, tengo novedades que contaros, y ya que es algo que se está haciendo gracias al blog, y vosotr@s formáis parte de él, quería compartirlo con tod@s:...
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PINCHO DE PAPARAJOTE
¿Os acordáis de la receta de paparajotes que publiqué el año pasado? Pues viene ahora la versión salada. Se trata de utilizar el paparajote como base de pincho, ya que se trata de una masa neutra...
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BIZCOCHO DE VAINILLA SIN GLUTEN... y varias tartas fondant
La receta que hoy os traigo es el bizcocho que suelo hacer para tartas, cuando no me piden que sea de chocolate. En realidad tiendo a hacer casi siempre las mismas recetas, porque después de...
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PASTEL DE HOLALDRE DE JAMÓN Y QUESO... y Tertulia sobre Celiaquía en Foodie...
Últimamente no tengo mucho tiempo de meterme a la cocina, así que no me queda más remedio que tirar de fondo de congelador o cocinar cosas rápidas y poco elaboradas, como es el caso de este...
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¿PREPARAD@S PARA EL CASTING DE MASTERCHEF???
¿Eres realmente un apasionado de la cocina? Masterchef te da la oportunidad de demostrarlo ante toda España. Inscríbete al casting de la nueva edición del programa y podrás convertirte en...
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CELIAQUINES EN MERCA-DE-ARTE
El pasado día 15 de diciembre tuvo lugar en Orihuela la X Edición del mercado cultural "Merca-de-arte", y ACECOVA y Celiaquines estuvieron dando servicio a los visitantes celíacos que se...
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VÍDEO-RECETA: MENÚ NAVIDEÑO SIN GLUTEN CON DR. SCHÄR EN FOODIE CHANNEL TV :)
¡Hola a tod@s! Siento tener el blog un poco abandonado, pero es que este final de año, por suerte, está siendo bastante completito en cuanto a trabajo se refiere. Hoy os dejo no una, sino...
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